Pancake Kentang

Bahan-bahan

1. 2 buah kentang, kupas, parut kasar dan peras airnya
2. 2 butir telur
3. 1/2 bawang bombay dicincang kasar
4. 1 batang daun bawang diiris halus
5. 50 gram makaroni, masak
6. 1 sdm udang cincang
7. secukupnya garam
8. secukupnya merica
9. 2 sdm margarin, cairkan
10. 1 sdm tepung terigu

Langkah

1. Kocok telur bersama garam dan merica
2. Masukan ke dalam kocokan telur : kentang parut, daun bawang, bawang bombay, udang cincang, makaroni aduk rata. Tambahkan tepung dan mentega cair, aduk rata.
3. Panaskan teflon tambah sedikit margarin, masukan 2 sendok makan adonan, masak hingga agak kuning.